دله عربی

کیفیت وزیبایی بی نظیر ،طعم استثنایی، دم آوری لذت بخش را تجربه کنید. قهوه دله: طعم ملایم‌تر و عطری متفاوت دارد که اغلب با هل یا گاهی زعفران و دارچین معطر می‌شود. این قهوه رقیق‌تر است و به‌صورت آهسته مصرف می‌شود، بیشتر برای لذت بردن از طعم و عطر قهوه در کنار صحبت و مهمانی.مقدار کافئین در این نوع قهوه کمتر از اسپرسو است. این به دلیل استفاده بیشتر از آب و طولانی‌تر بودن زمان دم‌کردن است.به روش سنتی و با استفاده از دله تهیه می‌شود که نیازمند زمان و توجه بیشتری است. این فرآیند بخشی از فرهنگ و رسوم است و معمولاً در جمع‌های دوستانه و خانوادگی سرو می‌شود.به عنوان بخشی از فرهنگ مهمان‌نوازی عربی شناخته می‌شود و معمولاً در مراسم‌های سنتی و اجتماعی سرو می‌شود.‌‌‌. برای تهیه قهوه عربی اصیل، به تجهیزات دم کردن قهوه زیر نیاز دارید:قهوه عربی کمی برشته شدهآبهل آسیاب شدهاختیاری: زعفران، میخک آسیاب شده، یا گلابیک دالا یا دله(قهوه‌دان سنتی)فینجان (فنجان های کوچک قهوه)دستورالعمل ها:قهوه را آسیاب کنید: دانه های قهوه باید به صورت پودر ریز آسیاب شوند، کمی درشت تر از اسپرسو.آب را بجوشانید: در دله، آب را بجوشانید.قهوه و ادویه را اضافه کنید: دالا را از روی حرارت بردارید، قهوه و هل آسیاب شده (و هر ادویه دیگری که استفاده می کنید) را اضافه کنید و هم بزنید.دم کردن: دالا را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید بجوشد. مراقب باشید تا کف ملایمی روی سطح ایجاد شود.سرو: به طور سنتی، سرو قهوه را از بلندی داخل یک فنجان می‌ریزد تا کف سبکی ایجاد کند. اما مراقب باشید که زمینه را در نظر نگیرید.